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ÖFFNUNGZEITEN ÜBER DIE FEIERTAGE
DONNERSTAG, den 27.4. geöffnet bis 22. Uhr
FREITAG, SAMSTAG, SONNTAG – wie gewohnt
MONTAG, den 1.5. geöffnet bis 17. Uhr
DIENSTAG, den 2.5. – wie gewohnt
BALD IST MUTTERTAG
Bald ist Muttertag… Zeit unseren Müttern Danke zu sagen. Reservieren Sie jetzt einen Tisch und schenken Sie Ihrer Mutter die Aufmerksamkeit, die sie verdient.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tel. : 00386 2 656 43 11
BALD IST MUTTERTAG
Bald ist Muttertag… Zeit unseren Müttern Danke zu sagen. Reservieren Sie jetzt einen Tisch und schenken Sie Ihrer Mutter die Aufmerksamkeit, die sie verdient.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Tel. : 00386 2 656 43 11
SPARGEL TAGE
Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Frischkäse von Bauernhof Leber-Vračko
Spargelsuppe
Orecchiette mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Knoblauch und Garnelen
Zanderfilet mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Parmesan
Lammkrone mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Jungkartoffel
Erdbeer – Tiramisu im Glas
BIO SPARGEL von Bauernhof Ferlinc aus Fala
SPARGEL TAGE
Salat mit grünem Spargel, Erdbeeren und Frischkäse von Bauernhof Leber-Vračko
Spargelsuppe
Orecchiette mit grünem Spargel, Kirschtomaten, Knoblauch und Garnelen
Zanderfilet mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Parmesan
Lammkrone mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Jungkartoffel
Erdbeer – Tiramisu im Glas
BIO SPARGEL von Bauernhof Ferlinc aus Fala
FRÜHLINGS ERWACHEN
Röhrlsalat mit Kartoffeln und Kürbiskernöl
Frühlingssalat mit Bärlauch-Dressing
Bärlauchsuppe
Tagliatelle mit Bärlauch und Lachs
Zanderfilet auf Bärlauch-Risotto mit Rhabarber – Chutney
Lammkrone mit Bärlauch-Püree, Ratatouille und Rhabarber – Chutney
Rhabarber-Streusel-Kuchen
SEMINARE & TAGUNGEN
In unserem Gasthaus haben wir einen Raum zur Verfügung, der sich auch für Geschäftstreffen eignet. Unser Konferenzraum hat die Kapazität von 12 Sitzplätzen.
Gerne beraten wir Sie zu einem Geschäftstermin mit Mittag oder Abendessen in unserem Restaurant. Neben regionaler und saisonaler Küche, können Sie auch aus hausgemachten Säften und Weinen aus eigener Produktion wählen.
Pausen können während des offiziellen Teils auf der Terrasse verbracht werden, die mit dem Konferenzraum verbunden ist. Für eine längere Pause können Sie Ihr Seminar auch mit einer Wanderung durch unsere Weinberge oder einer Weinprobe in unserem nahegelegenen Weingut verbinden.
Wenn aber doch der Tag zu lang wird für alles was wir zu bieten haben, haben wir 10 weitere Doppelzimmer zur Verfügung, in denen Sie auch übernachten können.
SEMINARE & TAGUNGEN
In unserem Gasthaus haben wir einen Raum zur Verfügung, der sich auch für Geschäftstreffen eignet. Unser Konferenzraum hat die Kapazität von 12 Sitzplätzen.
Gerne beraten wir Sie zu einem Geschäftstermin mit Mittag oder Abendessen in unserem Restaurant. Neben regionaler und saisonaler Küche, können Sie auch aus hausgemachten Säften und Weinen aus eigener Produktion wählen.
Pausen können während des offiziellen Teils auf der Terrasse verbracht werden, die mit dem Konferenzraum verbunden ist. Für eine längere Pause können Sie Ihr Seminar auch mit einer Wanderung durch unsere Weinberge oder einer Weinprobe in unserem nahegelegenen Weingut verbinden.
Wenn aber doch der Tag zu lang wird für alles was wir zu bieten haben, haben wir 10 weitere Doppelzimmer zur Verfügung, in denen Sie auch übernachten können.
VALENTINS MENÜ AM 14.2.
Verbringen Sie einen romantischen Valentinstag zu zweit beu uns. Neben unserer Speisekarte haben wir am 14. Februar ein Valentinsmenü für Sie vorbereitet…
Grüß aus der Küche
***
Jakobsmuscheln, Mango, Curry-Schaum, Orange
ODER
Roastbeefscheiben, Frischkäse, Chutney, Feige
***
Oktopus, Muscheln, Süßkartoffeln, Beluga-Linsen
ODER
Baby Kalbskronen, Selleriepüree, karamellisierte Karotten
***
Pavlova, Mascarponecreme, frische Beeren
____________________
Preis: 39 € / Person
EIN HAUCH VON HERBST
Kürbiscremesuppe
Lauwarmer Kürbissalat mit Kichererbsen, Frischkäse und Dressing
Kürbis – Risotto mit Steinpilzen, Gorgonzola und Wallnüssen
Gebratener Zanderfilet mit Steinpilz – Gersten – Risotto auf Kürbispüree
Schweinemedaillons auf Steinpilz – Sauce mit Kürbispüree und Topfenstrudel
Apfel Tiramisu im Glas
ÖFFNUNGZEITEN ÜBER DIE FEIERTAGE
MONTAG geschlossen
DIENSTAG, MITTWOCH, DONNERSTAG von 11 bis 16 Uhr geöffnet
FREITAG, SAMSTAG von 11 bis 22 Uhr geöffnet
SONNTAG von 9 bis 18 Uhr geöffnet
WEIHNACHTSFEIER JETZT RESERVIEREN
Bald ist es wieder soweit und Weihnachten steht vor der Tür. Erleben Sie mit Ihren Mitarbeitern, Kollegen oder Freunden einen schönen Abend in entspannter Atmosphäre beim offenen Kamin in unserem Wintergarten und schlemmern Sie nach Lust und Laune von unserer Vielfältigen Speisenkarte. Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch…
IN DEN SOMMER TAGEN EMPFEHLEN WIR
Bunter Salatteller mit Hühnerstückchen und Joghurt-Schnittlauch Dressing
Mediterrane Orecchiette mit Garnelen
Steak Tagliata auf Rucola mit Kräuterbutter, gebratenen mini Tomaten und Parmesanblätter
Gurken mit Kartoffeln und Sauerrahm
Pfirsich-Maracuja-Torte
Lavendel Crème brûlée
IN DEN KALTEN TAGEN EMPFEHLEN WIR
Salat mit Granatapfel, Kichererbsen und Frischkäse
Gelbe Paprikasuppe mit Ingwer, Garnelen-Spieß
Wildschwein-Kotelett im Pfeffersauce mit Serviettenknödel
Hirschrücken im Preiselbeersauce mit Bandnudeln und gebratenen Rosenkohl
Rehrücken auf Uhudler Sauce mit Selleriepüree und Gemüse-Ratatouille
Schneenockerln mit Vanillecreme
WINTER ÖFFNUNGSZEITEN (10.1.-5.3.2023)
MONTAG geschlossen
DIENSTAG, MITTWOCH, DONNERSTAG von 11 bis 16 Uhr geöffnet
FREITAG, SAMSTAG von 11 bis 22 Uhr geöffnet
SONNTAG von 9 bis 18 Uhr geöffnet
BETRIEBSURLAUB 25.7. – 1.8.
Liebe Gäste,
in der Zeit von 25.07. bis einschließlich 01.08.2022 ist unser Gasthaus geschlossen.
Wir sind per Telefon und e-mail ab den 2.8.2022 für Sie erreichbar.
Wir freuen uns darauf Sie ab dem 02.08.2022 wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
SPARGEL TAGE
Spargelsuppe
Orecchiette mit grünem Spargel, Kirschtomaten und Knoblauch
Lachsfilet mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Parmesan
Lammkrone mit grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Jungkartoffel
Erdbeer – Tiramisu im Glas
Erdbeer – Joghurt – Torte
UM IHREN BESUCH BEI UNS SICHER ZU MACHEN
In unserem Gasthaus kümmern wir uns um unsere Gäste und Mitarbeiter so, dass wir entsprechend der aktuellen epidemiologischen Situation alle vorgeschriebenen Maßnahmen und Empfehlungen umsetzen.
Für die Einreise nach Slowenien gibt es keine Beschränkungen in Bezug auf die Maßnahmen zur Eindämmung der Verbreitung des COVID-19 Virus. Die 3G-Regel wird in Slowenien nicht mehr benötigt.
ALLES NEU MACHT DER FRÜHLING…
Seit 110 Jahren ist unser Gasthaus ein kulinarisches Zuhause für Gäste aus nah und fern.
Annemarie und Danilo haben das urige Gasthaus in den letzten 35 Jahren mit viel Liebe geführt und verschönert – jetzt ist es Zeit, noch mehr frischen Wind ins Haus zu bringen!
Freuen Sie sich auf unsere baldige Wiedereröffnung nach der behutsamen Modernisierung, die unser Gasthaus noch umweltfreundlicher machen wird.
Was wir Ihnen weiterhin versprechen können ist, dass wir trotz aller Änderungen die schöne „Vračko“ Atmosphäre beibehalten werden. Auf den guten Service werden Sie ebenfalls nicht verzichten müssen.
Unser eingespieltes Küchen- und Serviceteam freut sich Sie in den neuen Glanz zu empfangen!
UM IHREN BESUCH UND URLAUB BEI UNS SICHER ZU MACHEN
In unserem Gasthaus kümmern wir uns um unsere Gäste und Mitarbeiter so, dass wir entsprechend der aktuellen epidemiologischen Situation die vorgeschriebenen Maßnahmen und Empfehlungen umsetzen.
EIN HAUCH VON HERBST
Kürbiscremesuppe
Bohnenschoten mit Sauerrahm und Grammeln
Zander auf Rollgerste-Risotto mit Eierschwammerl und Kürbispüree
Schweinemedaillons im Eierschwammerlsauce mit Kürbispüree und Topfenstrudel
Apfel-Tiramisu im Glas
Kastanientorte mit Uhudler – Eis
OSTERN ÖFFNUNGSZEITEN
Samstag, 20.4. bis 22. uhr
Sonntag, 21.4. bis 19. uhr
Montag, 22.4. bis 19. uhr
Wir wünschen Ihnen frohe Ostern!
MARTINI TAGE 5.-20.11.
Martini-Fest ist ein Fest wo es aus dem Ofen nach Wintergerichten riecht. In dieser Zeit haben wir für Sie gebratene Ganz mit Rotkohl und Mlinci (Slowenische Spezialität) vorbereitet. Dazu empfehlen wir einen Jungen Wein. Herzlichst eingeladen vom 5. bis 20.11.2022!
84 PUNKTE IM FALSTAFF INTERNATIONAL RESTAURANT GUIDE 2022
Vielen Dank an Falstaff und unseren Gästen, dass sie für uns gestimmt haben! Wir freuen uns sehr…
https://www.falstaff.at/ld/r/gostisce-vracko-zgornja-kungota/
84 PUNKTE IM FALSTAFF INTERNATIONAL RESTAURANTGUIDE 2022
Vielen Dank an Falstaff und unseren Gästen, dass sie für uns gestimmt haben! Wir freuen uns sehr…
https://www.falstaff.at/ld/r/gostisce-vracko-zgornja-kungota/
GREEN KEY
Im Jahr 2021 erhielt unser Gasthaus das Umweltzeichen „GREEN KEY“, dass der führende Standard für Exzellenz im Bereich Umweltverantwortung und nachhaltiger Betrieb in der Tourismusbranche ist und die Verpflichtung von Unternehmen zur Einhaltung der strengen Kriterien der Internationale Stiftung. Durch den Erwerb des Zeichens erhielten wir die Anerkennung für
EXZELLENZ IM BEREICH UMWELTVERANTWORTUNG UND NACHHALTIGER BETRIEB
Das heißt das:
- Wir in allen Bereichen unseres Geschäfts umweltfreundlich handeln,
- Wir sensibilisieren unsere Besucher, Gäste, Freunde und Verwandte für die Bedeutung eines nachhaltigen Handelns und
- wir suchen ständig nach neuen Lösungen für den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und für die effiziente Nutzung von Strom und thermischer Energie.
Ein solches Verhalten ist in erster Linie und in erster Linie vorteilhaft für die natürliche Umwelt. Der Umweltschutz ist in den meisten Fällen ein kleiner Aufwand, der aber für keinen von uns großen Verzicht bedeutet. Es sind nur einfache Handlungen erforderlich. Aber wenn wir sie alle gemeinsam angehen, können wir die Welt zum Besseren verändern. Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie mit den folgenden Tipps zum Umweltschutz beitragen.
GREEN KEY
Im Jahr 2021 erhielt unser Gasthaus das Umweltzeichen „GREEN KEY“, dass der führende Standard für Exzellenz im Bereich Umweltverantwortung und nachhaltiger Betrieb in der Tourismusbranche ist und die Verpflichtung von Unternehmen zur Einhaltung der strengen Kriterien der Internationale Stiftung. Durch den Erwerb des Zeichens erhielten wir die Anerkennung für
EXZELLENZ IM BEREICH UMWELTVERANTWORTUNG UND NACHHALTIGER BETRIEB
Das heißt das:
- Wir in allen Bereichen unseres Geschäfts umweltfreundlich handeln,
- Wir sensibilisieren unsere Besucher, Gäste, Freunde und Verwandte für die Bedeutung eines nachhaltigen Handelns und
- wir suchen ständig nach neuen Lösungen für den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und für die effiziente Nutzung von Strom und thermischer Energie.
Ein solches Verhalten ist in erster Linie und in erster Linie vorteilhaft für die natürliche Umwelt. Der Umweltschutz ist in den meisten Fällen ein kleiner Aufwand, der aber für keinen von uns großen Verzicht bedeutet. Es sind nur einfache Handlungen erforderlich. Aber wenn wir sie alle gemeinsam angehen, können wir die Welt zum Besseren verändern. Wir sind Ihnen dankbar, wenn Sie mit den folgenden Tipps zum Umweltschutz beitragen.
IN DEN WARMEN TAGEN EMPFEHLEN WIR
- Bunter Salatteller mit Hühnerstücken und Joghurt-Schnittlauch Dressing
- Gebratene Mozzarella im Karstschinken Mantel auf Rucolastrauß mit Melone
- Mediterrane Orecchiette mit Garnelen
- Steak Tagliata mit Rosmarin-Orangen-Butter auf Rucola mit gebratnen mini Tomaten und Parmesan-Bläter
- Sommerliche Pfirsich Torte
- Joghurt-Dessert im Glas mit Erdbeeren und Tonkabohne
HERINGSSCHMAUS
Wir laden Sie herzlich zur unseren traditionellen Heringsschmaus ein, der am Aschermittwoch, den 26. Februar 2020 um 19. Uhr anfängt. Das Menü besteht aus 5 Gängen und fängt mit einem kalten Fisch Buffet an. Gerne reservieren wir Ihnen ein Tisch unter der Tel. Nummer: 00386-2-656 4311, per E-Mail gostisce@vracko.si und im unserem Gasthaus Vračko.
SPARGEL TAGE
Spargelcremesuppe
Orecchiette mit Spargel, Mini Tomaten und Knoblauch
Lachsfilet mit Grünem Spargel, Sauce Hollandaise und Parmesan
Lammkrone mit Polenta, Spargel und Rhabarber – Chutney
Joghurt Dessert im Glas mit Erdbeer-Rhabarber Ragout
FESTLICHE ÖFFNUNGSZEITEN
24. Dezember 2019 geschlossen
25. Dezember 2019 geöffnet bis 15. Uhr
26. Dezember 2019 geöffnet bis 19. Uhr
31. Dezember 2019 geschlossen
1. Januar 2020 geöffnet bis 17. Uhr
GUEST REVIEW AWARD 2020
Gasthaus Vračko wurde von Booking.com mit 9,3 Punkten für das Jahr 2021 bewertet.
Wir bedanken uns für Ihren Besuch und Ihre Bewertung!
GUEST REVIEW AWARD 2022
Gasthaus Vračko wurde von Booking.com mit 9,3 Punkten für das Jahr 2021 bewertet.
Wir bedanken uns für Ihren Besuch und Ihre Bewertung!
Naložbo sofinancirata Republika Slovenija in Evropska unija iz Evropskega sklada za regionalni razvoj (www.eu-skladi.si)
Opis naložbe (kliknite)
GOSTIŠČE VRAČKO, Grušena 1, 2201 Zgornja Kungota – Jurij, Slovenija / gostisce@vracko.si / +386 2 656 43 11